08-25
一．餐厅等位的设计营造天天排队的感觉便是好事，那么等位区域实际上就占了餐厅的整体面积。为了达到更佳的出座率，等位区设计时要尽量充分利用商场的环境和过道的空间，为了让餐厅的外观整体效果一致，等座的位置尽量…
查看更多 >
08-25
传统采购方式：条件好的公司会专门派遣采购员及司机，他们每天起早贪黑奔波于各大批发市场，在车水马龙的菜市场寻找着合适的蔬菜禽肉等。因为时间有限，但市场农产品价格波动频率高，往往会出现采购价格高于平均市场价…
查看更多 >
08-25
餐饮创业六点建议，看看你的餐饮店都符合吗？１、符合消费升级大势，与休闲生活、品质生活方式相关的产品或业态，轻快餐饮等；２、具备产业链优势的产品。一产稳定，二产易标准化，三产爆品化；３、新食材中寻找产品创…
查看更多 >
08-25
１、套餐法组合套餐能够满足顾客多样化选择，同时降低尝鲜心理。实验证明，Ａ种餐饮单点需要近２００元，如果做成Ａ＋Ｂ＋Ｃ的组合套餐，把价钱定为３５０元，客人觉得划算。很多餐厅都推出套餐选择。套餐卖得多，平均…
查看更多 >
设计制作：云鼎大数据
